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【新闻】北京鸡蛋市场跌跌不休何时止樱草蔷薇

发布时间:2020-10-18 18:38:22 阅读: 来源:焊条厂家

北京鸡蛋市场“跌跌不休”何时止?

核心提示:这几天京城天气炎热,昨天高温更是超35℃。按照往年规律本应进入高价位的鸡蛋,却在本月开始出现价格大幅滑落。鸡蛋价格在2周的时间内,每公斤跌了1元。记者上这几天京城天气炎热,昨天高温更是超35℃。按照往年规律本应进入高价位的鸡蛋,却在本月开始出现价格大幅滑落。鸡蛋价格在2周的时间内,每公斤跌了1元。

记者上午从新发地市场了解到,该市场鸡蛋批发价格为6.32元/公斤,而半个月前还是7.32元/公斤。短短半个月的时间,批发价跌了一元。

而对比去年的鸡蛋价格走势不难发现,去年6月上旬,鸡蛋价格拉出了一条陡然上扬再逐步回落的曲线。而今年同期则是“跌跌不休”。

新发地市场统计部负责人刘通表示,今年春节过后,鸡蛋的供应能力始终处于略大于需求的状态,较长时间的结余,累积到现在,已经表现出明显的过剩。而在气温快速升高以后,养鸡场现有的储存条件无法长时间继续存放鸡蛋,需要赶在高温天气到来之前把结余的鸡蛋销售出去,而市场对鸡蛋的需求又相对平稳,迫使价格下滑。

最近2周,全国鸡蛋的价格均出现下滑,这与全国的供应均略大于需求的状况是相一致的。在全国处于供应略大于需求的局面下,短时间内鸡蛋很难出现实质性的回升。但是,等到养鸡场把积压的鸡蛋销售出去一部分以后,价格会逐渐进入相对稳定的阶段。

今年以来,国内鸡蛋价格延续去年9月中旬以来的振荡下行走势,截至今年5月份,已连续8个月下跌。据监测,5月末,全国36个大中城市鸡蛋平均批发价格跌至每公斤8.16元,比去年9月历史最高点下跌24.9%,比年初下跌17.2%,同比下跌17.1%。

市场供大于求是蛋价持续下跌的主要原因。供给方面,去年二、三季度鸡蛋价格大幅上涨,养殖场(户)补栏积极性增强,蛋鸡补栏量大幅增加。随着新补栏蛋鸡逐渐开产,鸡蛋市场供给由偏紧转为宽松。国家统计局数据显示,2014年全国禽蛋产量达到2894万吨,比上年增长0.6%;另据芝华数据,今年3-4月份在产蛋鸡存栏量连续2个月增加,4月末比年初增长3.3%,加上春季蛋鸡产蛋率提高,鸡蛋市场整体供给较充足。需求方面,受鸡蛋礼品消费减弱及替代品猪肉价格持续偏低影响,去年以来鸡蛋消费整体疲弱,春节后鸡蛋进入传统消费淡季,市场供大于求局面越发凸显。据监测,1-5月份,全国百家批发市场鸡蛋日均交易量同比下降3.4%。

预计后期蛋价继续呈下跌态势。春节后,鸡龄结构以新开产和刚进入产蛋高峰期的蛋鸡为主,蛋鸡产蛋高峰通常维持6-7个月时间,9月之前鸡蛋市场整体仍呈供大于求局面,蛋价继续呈振荡下行态势。但由于蛋价持续下跌,养殖利润大幅下降,5月份养殖场(户)补栏积极性明显减弱,加上部分地区开始出现提前淘汰蛋鸡现象,预计后期鸡蛋市场供给增速将放缓,蛋价跌幅将明显收窄。农业部数据显示,5月份蛋雏鸡价格环比下跌2.2%,同比下跌2.8%。

同时,目前消费需求偏弱,南方雨水大幅增加,影响交通运输以及蛋价保存时间,养殖户与蛋商不敢存货过多,急于出售,下游接货谨慎。蛋鸡存栏量偏高,供应宽松,需求萎靡,蛋价持续探底,但饲料价格偏高,养殖成本控制,蛋价跌幅或将放缓。

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