这5道家常菜,要多做给孩子吃
这5道家常菜,要多做给孩子吃
冬天的时候比较寒冷,多吃一些滋补的食物来增强抵抗力对健康很有益。家里有孩子的话,就要多做一些营养丰富的菜,这些菜美味可口,孩子特别爱吃。第一道,香菇酿肉,香菇被誉为山珍,除了极美味的味道,它还含有非常多的营养元素,常吃能够促进人体的新陈代谢,提高身体的免疫力。这道菜的做法不难,将肉馅腌制好再酿入香菇,然后上锅蒸熟,淋上一层煮好的酱汁即可,既美味又有营养,多吃对健康很有益。这5道家常菜,要多做给孩子吃,营养丰富又美味,常吃增强免疫力。
第二道菜,虾仁蒸蛋,蒸鸡蛋本身就是一道很有营养且美味的菜肴了,加入了虾仁之后,营养就更加的丰富了。制作蒸蛋大家已经很熟悉了吧,将鸡蛋加盐后打散,虾去壳去虾线,用辣椒、胡椒粉和盐腌制好。蛋液下锅蒸制,等到鸡蛋开始凝固,揭开锅盖,放入虾仁,蒸制三到五分钟,最后倒入生抽、香油,撒点葱花即可食用。
第三道菜,蒸鳕鱼,将鳕鱼双面抹上盐和料酒,腌制15分钟左右,然后放到盘子里,放上生姜和葱段,把鳕鱼热水下锅蒸制五分钟。趁着蒸鳕鱼的时候,用蚝油、生抽调成酱汁,等到鳕鱼蒸好,就淋上去。往锅里加油,香叶、大料、桂皮放到锅里炒香,接着捞出香料,把热油淋到鳕鱼上。鳕鱼被誉为餐桌上的营养师,它的营养极为丰富,孩子多吃能长得更高,而且能增强抵抗力。
第四道菜,松仁花生,松子仁是很多人都很爱吃的零食,把它和玉米炒成菜也很美味,而且营养价值还很高。制作这道菜时,将胡萝卜和黄瓜切丁,松子仁剥出。先将玉米、胡萝卜下锅翻炒,然后再放入黄瓜,调味之后,要出锅前再倒入松子仁,这样松子仁吃起来才会香脆。松子是大脑的优质营养补充剂,多吃松子还能够补脑,增强记忆力。
第五道菜,菠菜鸡蛋饼,这道菜的营养极为丰富,吃起来很美味,能让不爱蔬菜的孩子爱上吃菜,做起来也简单。菠菜含有比较多的草酸,切成段后就放到锅里焯水,胡萝卜也切成丝焯水,然后和鸡蛋搅拌在一起,上锅蒸熟后切成块,配上一碟酱油蘸着吃。孩子不爱吃菜的时候,就可以换个做法,他们就会很开心接受这种蔬菜了。
这几道家常菜的营养极为丰富,多吃对身体健康非常有益,多做给孩子吃,能够增强免疫力。
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