58种火腿肠51种掺有鸡肉有的放鸡肉比放猪肉还多
发布时间:2020-01-28 19:56:08
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来源:焊条厂家
58种火腿肠51种掺有鸡肉 有的放鸡肉比放猪肉还多
某品牌猪肉火腿肠配料表中,第一项就是鸡肉。记者陈庆芳 摄
时报10月30日讯 (记者陈庆芳)你知道火腿肠是用什么肉做的吗?相信大多数人都会不假思索地回答:猪肉。近日,细心的市民孙女士在购买火腿肠时发现,猪肉火腿肠的配料里竟然有鸡肉。30日,记者走访济南市多家大型超市,在统计的58种品牌火腿肠中,51种掺杂鸡肉。
在七里山附近一家大型超市,火腿肠分为猪肉、牛肉等多种。记者随手拿起一款金锣肘花火腿,其配料表除了猪肉、猪皮外,还有鸡肉。在一款双汇无淀粉木熏火腿的配料表上,第一项就是鸡肉。
记者对多个品牌火腿肠中含有鸡肉情况进行了统计。20种双汇品牌火腿肠中,只有一种 肘花 火腿配料表中不含鸡肉;8种龙大品牌火腿肠中,2种 无淀粉 火腿不含鸡肉;15种波尼亚品牌火腿肠中,4种火腿不含鸡肉;15种金锣品牌火腿肠中,全部含有鸡肉等。统计数据显示,在记者调查的58种不同类型的火腿肠中,51种掺有鸡肉,其比例接近九成。
某品牌火腿肠的促销员告诉记者,现在几乎所有的火腿肠都掺鸡肉,有的火腿肠中掺的鸡肉甚至比猪肉还多。厂家这样做,主要是为了降低成本。
该促销员还提醒消费者,购买时也可以根据价格进行初步作出判断,规格相同的情况下,纯猪肉的产品价格要贵不少。 以400克品牌猪肉火腿肠为例,一般来说,价格低于10元的都掺了鸡肉,纯猪肉的多在10元以上 。
对此,业内人士认为,目前国家相关标准并没有对火腿肠采用何种原料作出明确规定,由于生产厂商在配料表里告知了消费者,并不构成欺诈。
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